Сложный эфир жирной кислоты полиглицерина(PGFE)обладает хорошими свойствами эмульгирования, диспергирования, смачивания, стабильности, вспенивания..Это своего рода безопасное и экологически чистое превосходное поверхностно-активное вещество. Его самая большая характеристика заключается в том, что он довольно стабилен в кислых условиях, но также имеет хорошую термостабильность, не поддается гидролизу, с широким диапазоном значений HLB, может широко использоваться во многих областях.
Fдобыча нефти
1.Используется в качествеедаэмульсифиэ
Пищевой эмульгатор является наиболее важной областью применения сложного эфира полиглицерина и жирной кислоты. Его можно использовать в качестве эмульгатора для эмульсий типа вода в масле (W / O), типа вода в масле (O / W) и двойной эмульсии (O / W / O, W / O / W). Тип масло-в-воде (W / O): сложный эфир полиглицерина и жирной кислоты со значением HLB ≤6 может использоваться в качестве эмульгатора масло-в-воде с хорошими эмульгирующими свойствами и может использоваться в производстве масла, жира и т.По сравнению с другими пищевыми эмульгаторами,PGFEобладает более высокой эмульгирующей способностью и хорошей термостойкостью. В процессе нанесения его можно использовать отдельно или в смеси со сложным эфиром жирной кислоты и сахарозы для получения более высокой стабильности, пенообразующей способности и сохранения типа.Тип вода-в-масле (М / В): гидрофильный сложный эфир полиглицерина и жирной кислоты со значением HLB ≥7 может использоваться в качестве эмульгатора вода-в-масле для образования эмульсии с хорошей стойкостью к соли и кислотам. В условиях низкого значения pH и высокого содержания соли его эмульгирование и стабильность остаются хорошими, и он является важным эмульгатором для производства кокосового молока и молока. Тип двойной эмульсии (М / В / М, В / М / В): эмульсия В / М / В образуется путем диспергирования эмульсии В / М в воде. Во время регулирования можно использовать высокоолеофильные сложные эфиры полиглицерина и жирных кислот. По сравнению с обычными эмульгаторами он имеет преимущества меньшего количества и высокой стабильности. В настоящее время все больше внимания уделяется применению технологии двойного эмульгирования. Благодаря успешной разработке полигликолата, особенно сильной эмульгирующей способности сложного эфира полиглицерина и жирной кислоты W / O, стало возможным продвигать и применять технологию двойного эмульгирования в пищевой промышленности. К тому же,сложный эфир жирной кислоты полиглицеринатакже может использоваться в эмульсиях типа «масло в воде», используя эту технологию двойной эмульсии для производства таких пищевых продуктов, как мороженое, маргарин, майонез, напитки.
2.Используется как регулятор кристаллизации
PGFEимеет эффект ингибирования кристаллизации или стимулирования кристаллизации из-за своей различной структуры. Выбор определенногоPGFEможет регулировать скорость кристаллизации, улучшать характеристики эмульгирования, уменьшать размер кристаллов и, таким образом, улучшать блеск. Например, при производстве и хранении шоколада масло и сахар кристаллизуются из-за изменения температуры, что влияет на внешний вид продукта. ДобавлениеPGFEк шоколаду может повысить стабильность шоколада, предотвратить осаждение масла и сахара и заморозки, а также улучшить внешний вид.
3.Используется в качествемодификатор вязкости
PGFEв пищевой промышленности часто используется в качестве регулятора вязкости, например, в шоколаде, какао-порошке, сухом молоке и сахаре, эти ингредиенты имеют очень большую разницу в характере, плохая совместимость между собой, поэтому плохая дисперсия,PGFEможет улучшить дисперсию этих ингредиентов, чтобы сформировать гладкую организационную структуру, уменьшить трение между маслом и сахарозой и т. д., так что это относительное усиление текучести шоколада, тем самым уменьшая вязкость.
4.Используется как антибактериальный и консервант.
PGFEобладают хорошим антибактериальным действием, разным составомPGFE, имеют различное бактериостатическое действие, особенно сложный эфир жирной кислоты с короткой цепью (C8 ~ 12), против бактерий, плесени и дрожжей, обладают сильным антимикробным действием, кроме того, они нетоксичны, съедобны, очень подходят в качестве антибактериального средства, используемого в пищевых продуктах .
Dхимическая промышленность
1.моющее средство
Хотя моющая способностьPGFEне так хорош, как ионный поверхностно-активное вещество, по сравнению с другими видами неионогенного поверхностно-активного вещества, его характеристики относительно лучше, и он имеет характеристики нетоксичных побочных эффектов и безвреден для человеческого организма, поэтому он очень подходит для применяется в формуле моющего средства tableutensils, фруктов и овощей и т. д. В то же время его эффективность мягкая, стимуляция кожи мала, подходит для нанесения на катарсис человеческого тела таких вещей, как высококачественная роса для ванны, шампунь. Он хорошо сочетается с другими поверхностно-активными веществами и может значительно повысить эффективность стирки.
2.Косметические средства
Благодаря отличным эмульгирующим свойствам и мягкому контакту с кожей,PGFEочень подходит для косметики, особенно латекса и кремов.PGFEи другие типы поверхностно-активных соединений с хорошими характеристиками, могут быть превращены во многие виды специальной эффективности эмульгатора, применяемого в формуле для производства косметики, в соответствии с теорией&«трехфазное эмульгирование или теория гелевой сети GG», это может быть жидкий кристалл камбиевого типа в системе гелевой сетчатой структуры и придает эмульсии превосходную стабильность. В то же время он также обладает очень хорошими увлажняющими свойствами, может защитить кожу от влаги. Кроме того, его мягкое действие, небольшое раздражение кожи, очень подходит для применения косметических смесей, особенно для детских товаров.
Mлечебныйпромышленность
PGFEимеет хорошую кислотостойкость, солеустойчивость, устойчивость к высоким температурам и другие отличные свойства. Он используется как эмульгатор, диспергирующий агент и проникающий агент в медицине и используется в качестве эмульгатора в мазях, таблетках, пероральном растворе и инъекциях. В то же время он также помогает противостоять сердечно-сосудистым и цереброваскулярным заболеваниям и снижает уровень холестерина. Его можно комбинировать с лекарственными ингредиентами для повышения эффективности, что очень подходит для производства медицинских изделий.
Другие приложения
1.Материальная промышленность - еще одна важная область примененияPGFE. Добавлениесложный эфир жирной кислоты полиглицеринаможет улучшить пластичность материалов и облегчить формирование материалов. В то же время в области добавок к материаламЭтоможно наносить на средство против запотевания. Средство, препятствующее запотеванию, на основе сложного эфира полиглицерина и жирной кислоты имеет множество преимуществ, таких как хороший эффект запотевания на начальной стадии и длительный срок действия. Сложный эфир жирной кислоты полиглицерина используется в производстве безкапельной сельскохозяйственной ПВХ-пленки, из которой можно получить стойкую противотуманную пленку.
2.В легкой промышленной текстильной промышленности,Этотакже может использоваться в качестве смягчителя волокон, антистатика, с термостойкостью, смазкой и другими многочисленными свойствами.
3.В нефтяной промышленностиЭточасто используется при переработке смазочного масла, синтетического масла.
4.Кроме того, он широко используется в сельскохозяйственных химикатах. Например, он часто используется в качестве диспергатора и эмульгатора для пестицидов и инсектицидов из-за его превосходных эмульгирующих свойств, устойчивости к кислотам и щелочам.
