Введение
Натрий Stearoyl lactylate (SSL) CAS No.:}} - многофункциональный эмульгатор пищевого качества с появлением пастообразного порошка или гранулированного твердого вещества. Стеароил лактилат натрия превращается из реакции двух органических кислот (молочная кислота и стеариновая кислота) путем нейтрализации гидроксидом натрия. Стеароил лактилат натрия часто используется в качестве энхансера для теста и смягчителя крошки в выпечке хлеба, пирожных и т. Д.
Подробности
Товар: натрия Stearoyl Lactylate (SSL)
Внешний вид: сливочный порошок или гранулированное твердое вещество.
Пакет: 25 кг за коробку.
Приложение и функции
Натрий Stearoyl lactylate (SSL) CAS No.:}} используется в основном в качестве эмульгатора для хлебобулочных продуктов, молочных продуктов, жиров, кондитерских изделий, напитков.
-100% пищевого класса.
- Отличный эмульгатор для сочетания жира и воды.
-Содий Stearoyl Lactylate популярен в выпечке, чтобы увеличить объем теста и продлить срок годности.
-SSL может увеличить эластичность, жесткость и воздушную стеснение теста.
Спецификация
|
ПРЕДМЕТЫ |
Спецификация |
|
Кислотное значение (MGKOH/G) |
60-80 |
|
Экономия (мг/кг) |
120-190 |
|
Общая молочная кислота % |
23.0-34.0 |
|
Содержание натрия % |
3.5-5.0 |
|
Тяжелые металлы (мг/кг): |
1 0. 0max |
|
Мышьяк (мг/кг): |
3. 0 Макс |
|
Свинец (мг/кг): |
2. 0 Макс |
|
Меркурий (мг/кг): |
1. 0 Макс |
|
Кадмий (мг/кг) |
1. 0 Макс |
горячая этикетка : натрий Stearoyl lactylate (SSL) CAS №:}}, Китай, производители, поставщики, завод, покупка, объем, список, низкая цена