Описание продукции
Спецификация
| Параметр | Спецификация | Описание |
|---|---|---|
| Название продукта | Стеароиллактилат натрия | SSL |
| Номер КАС. | 18200-72-1 | Альтернатива: 25383-99-7. |
| Молекулярная формула | C₂₄H₄₄O₆Na | Молекулярный вес: 378,52 |
| Чистота | Больше или равно 99,0% | Высокое содержание активного вещества |
| Появление | От-белого до светло-желтого порошка или хрупкого твердого вещества | Легкий запах карамели |
| Значение ГЛБ | 8.3 | Эмульгатор типа масло-в-воде |
| Кислотное число | 60-90 мгКОН/г | Соответствует национальному стандарту |
| Эстер Значение | 150-190 мгКОН/г | Соответствует национальному стандарту |
| Содержание натрия | 3.5%-5.0% | Индикатор качества |
| Общая молочная кислота | 23.0%-34.0% | Индикатор качества |
| Тяжелые металлы (как Pb) | Меньше или равно 10 мг/кг | Требование безопасности пищевых продуктов |
| Мышьяк (как) | Меньше или равно 3 мг/кг | Требование безопасности пищевых продуктов |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2,0 мг/кг | Соответствует GB 5009.12 |
| Влага | Меньше или равно 1,0% | Индикатор стабильности хранения |
| Упаковка | 25 кг/мешок или коробка | Пакет из алюминиевой фольги, наполненный вакуумом-азотом |
| Срок годности | 12-24 месяца | Хранить запечатанным в сухом прохладном месте. |
Применение и возможности
- Гарантия высокой чистоты: Продукт 100% чистоты содержит более 99% активных ингредиентов, обеспечивая стабильную и надежную работу. SSL высокой-чистоты обеспечивает стабильное эмульгирование и упрочнение теста.
- Отличные эмульгирующие свойства: Являясь анионным эмульгатором, SSL эффективно снижает межфазное натяжение масла-воды, образуя стабильные эмульсионные системы, которые предотвращают разделение масла-воды.
- Укрепление теста: SSL подвергается электростатическому взаимодействию с белками глютена, улучшая структуру сети глютена и улучшая эластичность теста и удержание газа.
- Задержка крахмала: Его линейная молекулярная структура позволяет ему проникать в спираль клейстеризованного крахмала, образуя комплексы с амилозой, которые задерживают ретроградацию крахмала.
- Хорошие характеристики растворимости: Нерастворим в воде, но диспергируется в горячей воде; растворим в горячих маслах, что облегчает обработку.
Методы использования
- Прямое смешивание: Смешайте SSL непосредственно с сухими ингредиентами, такими как мука, для равномерного распределения.
- Метод предварительной-дисперсии: Добавьте SSL в 6-кратное количество горячей воды или масла при температуре примерно 60 градусов, перемешайте до образования пасты, затем смешайте с другими ингредиентами.
- Смешанное использование: SSL часто используется в сочетании с другими эмульгаторами, такими как моноглицериды и DATEM, для достижения синергетического эффекта.
Хранение и меры предосторожности
- Условия хранения: Хранить закрытым в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом-помещении; беречь от дождя и солнечных лучей, чтобы предотвратить впитывание влаги и слеживание.
- Срок годности: 12-24 месяца в невскрытой упаковке при соблюдении правил хранения.
- Безопасность: Не хранить и не транспортировать вместе с легковоспламеняющимися, взрывоопасными или токсичными веществами.
- Совместимое использование: Используйте в соответствии с правилами GB 2760, в пределах разрешенных категорий продуктов питания и ограничений использования.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: какой у вас минимальный заказ?
О: Обычно минимальный заказ составляет 1 тонну. Если количество слишком мало, морские перевозки будут выше. Конечно, если у вас есть особые потребности, вы также можете связаться с нами, мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить вас.
Вопрос: Каковы ваши условия оплаты?
О: Мы принимаем T/T или безотзывный аккредитив.
Вопрос: Могу ли я получить образцы?
О: доступны бесплатные образцы, но стоимость перевозки будет лежать на вашем счете, и в будущем расходы будут вычтены из вашего заказа.
Вопрос: Как долго длится ваша доставка/время выполнения заказа?
О: Обычно это 2 недели, если товар есть на складе. Или 1-4 недели, если товара нет на складе, это зависит от вашего количества.
Вопрос: Можете ли вы сделать упаковку и логотип по запросу клиента?
О: Да, мы можем. Обычно мы предоставляем нейтральную упаковку. Если вам нужна индивидуальная упаковка или логотип, пожалуйста, сообщите нам.
Вопрос: Какие документы вы можете предоставить?
О: Обычно мы предоставляем коммерческий счет-фактуру, упаковочный лист, накладную, сертификат подлинности. Если у вас есть какие-либо особые требования на вашем рынке, пожалуйста, сообщите нам.
Вопрос: Есть ли у вас сертификат RSPO?
А: Да. У нас есть сертификаты RSPO, кошерный, халяль, ISO9001 и ISO22000.
горячая этикетка : Стеароиллактилат натрия (ssl) 100% № кассы: 25383-99-7, Китай, производители, поставщики, завод, купить, оптом, список, низкая цена
